官名。《周礼》天官之属有内饔中士四人，下士八人，掌理王及后、世子食物的烹调。北周依《周礼》置内膳上士，正三命;内膳中士，正二命。属天官府膳部中大夫。
官署名，北齐尚书省有膳部曹，掌侍官百司礼食肴馔等事。其主官称郎中。见《隋书·百官中·尚书省》。
官名。金置，为御药院的佐官。见“御药院”。
官名。西汉武帝一度置，以李延年为之，佩二千石印绶，掌谱作新曲。寻省。三国魏复置，隶太常，掌校定调和音律。六品。晋改“协律校尉”。官名，西汉武帝始置。掌承旨谱曲。三国曹魏黄初年间也置，为乐令升迁用。《汉
官名。南朝梁置，陈沿之。武帝天监七年(508)定为武职二十四班中的十一班，大通三年(529)定制后班阶稍降，为武职三十四班中的十二班。陈改为拟七品，比秩六百石。武官名。南朝梁置，为加官、散官性质的将军
杂号将军名，三国魏置，行，代行，凡将军皆掌征伐。《三国志·魏书·曹仁传》：“从平荆州，以仁行征南将军，留屯江陵，拒吴将周瑜。”
官名。新莽置之。王莽依《乐语》有五均之言，于长安以及洛阳、邯郸、临淄、宛、成都五都设五均官。更名长安东西市令及五都市长皆为五均司市师。长安东市称京，西市称畿，洛阳称中，余四都各以东西南北为称。下置交易
宋朝司理院虞候简称。包括节级、狱子等，掌管牢狱人犯，通常差第四等以上户充，为州役之一。公人名。宋代州役之一，为司理院虞候的简称。有节级(小头目)、狱子等，掌看守牢狱人犯。一般差第四等以上人户充任。
官名。辽朝置。北面官。为监鹿详稳司养鹿小吏。
太平天国所设百工衙之一，主制作糕点。