武骧左卫指挥使
武官名。明置，见“四卫营”。
武官名。明置，见“四卫营”。
官名。见“司膳寺”。
官署名。清置，属内务府。掌饲养鹰狗，以备围猎。设管理事务三人，以王公、御前大臣、侍卫等官充任;协办事务兼“鹰上”统领二人(副都统一人，二等侍卫一人)，正副头领各五人，笔帖式三人。所属有内外养狗处。内养
官名。太平天国设置，为东王府典官之一，掌监狱。员额四人，官阶为职同将军。
官名。明置为行人司副长官，左、右各一人，从七品，协司正掌司事。
官名。《周礼》天官之属。掌对天地山川社稷等外祭祀用牲时的切割烹调，并负责致宴飨宾客的食物。《周礼·天官》： “外饔，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十人，徒百人”，“掌外祭祀之割烹，共其脯脩。刑
见“收掌”① 。
官署名。北宋初年置。太祖开宝九年(976)，分为南、北作坊。掌造兵器、戎具、旗帜、油衣、藤漆什器等物。设监官，以京朝官、诸司使、诸司副使及内侍充任。神宗熙宁三年 (1070)，改为东、西作坊。六年，归
官署名。宋朝置，职掌同牛羊司。参见“牛羊司”。官署名。属光禄寺，见“牛羊司”。
官名，也写作雍厨长，汉置，掌供祭祀五畤之祭品及皇帝之膳食。《汉书·百官公卿表上·主爵中尉》：“主爵中尉，秦官，掌列侯。景帝中六年更名都尉，武帝太初元年更名右扶风，治内史右地。属官有掌畜令丞。又右都水、
官名。南宋高宗绍兴十六年(1146)重建武学，置一员，兼任武学司计。