冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
1543—1588即三世达赖喇嘛。明代藏传佛教格鲁派(黄教)高僧。《明史》作索南坚措。藏族。生于拉萨西郊堆垅地方玛氏贵族家。父南结扎巴为穷结宗本，母系帕主属下官员之女。明嘉靖二十五年(1546)， 4
1491—?明代蒙古贵族。一作格哷迪，又称察罕孟克，汉文史籍译作克列兔台吉。孛儿只斤氏。※达延汗子，古实哈屯生。卒后无嗣，故史称“无守护封地的子孙”。
左江流域壮族农民起义军首领吴凌云的称号。参见“吴凌云”(1075页)、“延陵国农民革命”(820页)。
旧厅名。在今内蒙古自治伊克昭盟北部。明初为东胜卫西界。陕西榆林卫河套地，后入蒙古。清分别为鄂尔多斯左翼中旗及右翼前末旗牧地。光绪三十一年(1906)以其地巳垦，置厅，寄治萨拉齐厅包头镇。1912年改县
?—914辽宗室。又作化葛、化哥。字斯懒。契丹族。隋国王※耶律释鲁子。为辽太祖※耶律阿保机堂兄。是契丹开国初“诸弟之乱”的参与者。史载其为人阴险，曾奸父妾，因其父于开国前是首任于越(契丹语官名，总和军
明代蒙古右翼兀慎(乌审)部领主。一作兀慎打儿汉台吉，简称打儿汗台吉。孛儿只斤氏。※达延汗玄孙，※兀慎阿害兔子。游牧于大同守口堡塞外。所率兀慎部为俺答汗六大营之一，为俺答汗得力臂膀，闻名塞上。隆庆五年(
卫拉特蒙古习俗。“祖苏”，蒙古语意为“粘胶”。当男女双方订婚后，男方父母要同女方商定送“祖苏”礼和结婚日期。其礼品除一片粘胶外，还要摆以油馃子、酸奶子、茶、糖、酒、红枣等食物组成的宴席。数量多寡视男方
1795—1847清末爱国将领。又作旺琴巴拉，汉名包景山。内蒙古卓索图盟土默特右旗(今辽宁北票下府乡)人。蒙古族。近代著名蒙古族文学家※尹湛纳希之父。任该旗协理台吉。以功赏戴花翎，二级协理台吉。喜藏书
宋代云南大理国(后理国)第十五世国王。亦作段政淳，清代因避讳改淳为纯。白族。大理人。段正明弟(一说段正明子)。宋哲宗绍圣三年(1096)，取代大理国的大中国国王高升泰迫于传统势力及佛教意识，遗命其子高
清代四种羌族地区土司名。百户郁姓。康熙三年(1664)，授原长官使郁从文后为小姓土百户，颁给号纸，辖寨13;四十二年(1703)，授大姓土百户职，给号纸，无印信。辖22寨，602户，年纳青稞8.65石