奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
①见“萧铎户斡”(2002页) ②见“萧孝忠”(1994页)。
明代哈尼族土司。旧属临安府。今红河哈尼族彝族自治州元阳县。明洪武(1368—1398)时，为鼓励农垦，对率众开壁荒山，扩大耕地面积的和泥首领龙咀，从纳楼分出，给予土司职衔，建立巡检，世领其所辟地区。主
蒙古语。又作“罕”。汉籍一般译为“可汗”或“汗”，《元朝秘史》释作“皇帝”。为蒙古建国前诸强部首领及蒙古国君主的通称。古代北方民族鲜卑、柔然、突厥、回鹘、契丹之国主曰“可汗”，蒙古沿袭之。据《秘史》载
又称裸形蛮，封建统治者对部分景颇族先民的侮辱性称呼。唐时散居于祈鲜山(今伊洛瓦底江西岸的甘高山)以西。作栏舍而居，以采猎为生，取木皮以敝体。无君长。当时尚处于原始社会。
明代蒙古右翼土默特部领主。汉籍又作铁拜台吉、黑台吉，蒙文史籍称土伯特台吉。孛儿只斤氏。※俺答汗第三子，莫伦哈屯生。青年时夭亡，其母欲以100童子、100驼崽为之殉葬，引起各阶层民众激烈反抗而中止。卒后
石刻名。为哀悼辽兴宗仁懿皇后的石刻。刻于大康二年(1076)。有契丹小字和汉字刻的各一合。1922年6月21日，比利时传教士克尔文(L·kervyn)于今内蒙古巴林右旗白塔子乡瓦林茫哈地方的辽庆陵的中
即“附茶”。明清时茶叶实行专卖，分官茶与私茶。官茶由军队种植，用以向少数民族换马;私茶由茶商向户部纳税，请领“茶引”(执照)，凭引票自产茶地贩运茶叶，交售茶马司。为鼓励茶商运茶，每引(茶10篦，重10
驻藏大臣衙门别称。位于拉萨大昭寺以北，小昭寺西南。原为拉萨地方首领顿珠结布之官府。其孙甘丹才旺于康熙二十年(1681)赴阿里驱逐克什米尔人入侵后居此，遂有甘丹康萨(府邸)之名。后为郡王颇罗鼐及其子珠尔
金代户类之一。明昌六年(1195)，金章宗始命宰臣分别户民，凡※女真本户、汉户及契丹户之外的户口，统称为杂户。
云南小乘佛教四大教派之一。主要流行于云南德宏一带。相传由缅甸芒海人窄拉于300年前创建;另说发源于德昂族。多为“汝波”、“别烈”支系的德昂族信奉，部分阿昌族、傣族、布朗族、佤族亦信此教。其佛教戒律极严