忽思慧
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
参见“雅”(1774页)。
明代藏区部落名。史载其族居牧塞内，湟水以北，西去西宁卫50里之多巴古城西纳川一带，即今青海西宁市湟中县西纳川拦隆口乡一带。为青海藏族中有影响的古老部落之一，最晚在北宋时已见史册。洪武十三年(1380)
书名。明代兵部尚书回族马文升撰。12卷，55篇。其孙马天祐编。本书为其一生奏议之汇集。大多有关国计民生、军国大事。部分涉及总副三边军务，抗击瓦剌，平定“岷州之变”和“哈密之变”。惟其在成化中巡抚辽东、
见“柳条边”(1576页)。
?—530北魏末大臣。河南洛阳人。鲜卑元氏。游击将军元长生子。善骑射。年二十，任员外郎。孝昌(525—527)中，以太尉奉使北上慰劳镇压六镇义军之广阳王元渊等。路经秀容川，结识尔朱荣，约为兄弟。未几，
台湾高山族传统的农事祭仪。通常分为摘穗祭和报谢祭两段举行。各地祭仪不一，如曹人称收获祭为“冒卡瑶”，祭仪开始第一天先斋戒，第二天禁外宿，第三天洗涤衣服、器具，第四天携带酒、肉、糕等祭品至田间祭粟神并摘
书名。清毛奇龄(号西河)撰。成书于康熙朝，共15卷，主要记述明代“自洪武暨崇祯一十六朝二百七十余年之间”湖广、贵州、四川、云南、两广等省土司的沿革、背向，及朝廷剿抚恩威政策的利弊得失等史实，对研究明代
?—1651清初大臣。满族。乌苏氏。世居瓦尔喀。初随族人古思哈等归附清太祖努尔哈赤，编入牛录，隶正白旗满洲，旋改隶镶白旗满洲。有文才，娴习文史，奉命掌书记事。后金天聪五年(1631)，初设六部，授礼部
即“田曼如”(562页)。
见“耶律璟”(1304页)。