手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
甘肃省方志，吴祯撰，清刘卓增订，明嘉靖二十五年(1546)修，四十二年(1563)金台刘氏仕优堂重刻。正文共4卷，卷首1卷，卷1地理志，包括沿革、郡名、分野、形势、疆域、山川、城池、桥梁、里廓、古迹、
达斡尔族中萨满(巫师)的一种。达斡尔语音译。旧时流行于今内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗。充任者多为男子。无自己的神灵，不能为人治病，只能为病人举行小型祭祀活动。一般在※雅德根(大萨满)跳神时充当助手，替
普米语音译。或作“培米”。云南宁蒗地区※普米族的自称，意为“白人”。参见“普米族”(2291页)。
明代藏区官署名。“牛儿宗”一译“内邬宗”。永乐六年(1408)十二月，牛儿宗寨官喃哥藏卜与其他地方首领入朝贡马及方物，赐予钞、币等。十一年(1413)，明中官杨三保使乌思藏还，奏使藏见闻时，遂置此司。
元代河流名。今蒙古国鄂尔浑河上游之一支。发源于哈剌和林山。“哈剌”意为“黑”，“和林”一说意为“岩团”，一说意为“营帐”，即“黑岩团”或“黑营帐”。《元史·地理志》称成吉思汗、窝阔台汗时所建都城哈剌和
古代东南越族一支。亦称瓯越。主要分布在今浙江南部的瓯江流域一带。其来源主要有越国后裔说和土著说二种。以农业生产为主，擅长造船航海，有断发文身之俗。其名早见于周世，秦并天下后，其首领被废为君长，以其地为
?—前651春秋时晋献公的夫人。亦作丽姬。出身于骊戎(一作骊土狄)，骊戎酋长骊子之女。周惠王五年(前672)，晋献公“启土”伐骊戎，灭骊子，被掳获，立为夫人，获专宠。十二年(前665)，生公子奚齐。为
中国古代北部落名。札剌儿部分支之一。参见“札剌儿”(433页)。
即“马訾水”(179页)。
元代地名。又译月良古惕秃剌思。在前苏联赤塔南之鄂良古依河地。宋庆元六年(1200)，蒙古部铁木真(成吉思汗)与克烈部王罕大败泰赤乌部于此。