油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
契丹语，意“提认天子”。一作“列阿骨蜡”。辽道宗清宁四年(宋仁宗嘉祐三年，1058)，宋吏王易使契丹，时遇契丹行※柴册礼，见“九人假作戎主，不许别人知觉”，“分投各入一帐”，“每帐前有契丹大人一员，各
哈尼语音译，旧时云南西双版纳哈尼族信仰的狗舌头卦。人们认为狗是管全寨吉凶的，常以查看狗舌头上有无缺口、缺口大小，以判断寨中人畜的吉凶。如主凶，便由“最玛”(村寨行政和宗教头人)主持敲狗祭祀。其法是在村
辽初所立附属国。一般简称东丹。因在契丹之东得名，即东契丹之意。辽天赞五年(926，即天显元年)元月，契丹主阿保机亡渤海国，二月改渤海为东丹，封长子耶律倍(一曰图欲)为人皇王主之，建元甘露，都天福城(即
见“失郎山卫”(591页)。
?—570东魏、北齐大臣。字佛仁。代郡平城(今山西大同东北古城)人。鲜卑娄氏(匹娄氏，原为吐谷浑属部)。魏南部尚书娄拔子，北齐神武明皇后※娄昭君之侄。幼孤，被叔父太原王※娄昭所养。善骑射，有武干。初为
?—1259蒙古国将领。契丹族。为太师※耶律绵思哥子。史载其能通诸国语言。窝阔台汗时(一作成吉思汗时)，为奉御，后袭父职，为中都路也可达鲁花赤。任内，见中都耗费巨大，屡向民贷，则以私藏偿还。汗闻之，嘉
越人一种传说。讲述的是一种禽鸟曾帮助越人耕田的动人故事。据《越绝书》、《吴越春秋》、《水经注》等载，因大禹治水感动上天，“天美禹德而劳其功”，特遣百鸟为大越海滨(泛指今苏南、浙东及太湖流域一带)之民耕
见“普剌”(2289页)。
清初武官。蒙古镶黄旗人。噶齐特氏。世居罗豁迈兰地方。崇德七年(1642)，随军围明锦州，以步战两次攻入敌营。八年，随大将军贝勒阿巴泰征明，用云梯攻临清州，奋勇先登，遂克其城，因功赐“巴图鲁”号，授牛录
?—1282元初将领。秃立不带氏。初随诸王没赤征蜀，后从塔海绀卜、火鲁赤诸帅。宪宗八年(1258)，随纽璘攻涪州(今四州涪陵县)，以兵2000败南宋水军于马湖江。于横江、嘉定、宣化造浮桥，以达成都。以