泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
?—617隋朝大臣。代郡(治今河北蔚县西南)人。本为鲜卑尉迟氏(尉氏)。隋秦兴县公尉迟崇子。开皇(581—600)初，父战死，袭爵，尚幼，养于宫中。年未弱冠，奉诏宿卫如千牛(官名)者数年，被隋文帝赐姓
见“张承奉”(1181页)。
元朝宗王。又译也速也不坚。蒙古孛儿只斤氏。※窝阔台汗后裔，别帖木儿子。泰定元年(1324)封荆王，赐金印。四年，因侵占岐王锁南管卜分地，被告发，由甘肃行省阅籍归还。天顺元年(1328)，泰定帝幼子阿剌
西夏文译汉文史书。汉文原书已不存。西夏文译者佚名。木刻本，蝴蝶装，面7行，行15字，版口有书名和汉文页码。页面一种为25×19厘米，一种为25.5×16.5厘米。计106面，为卷一、卷二的各一部分。内
1906—1928白族著名女革命烈士。原籍云南大理，生长于昆明。毕业于省立女子师范，在女中附小任音乐教员，倾向革命，在学生中组织少年读书会(云南少年先锋队前身)，参与组织“妇女励进社”。经吴澄介绍，加
元代海南岛最高行政机构。至元十五年(1278)置，治所在琼山(今海口市)。隶湖广行中书省。二十八年(1291)，改为琼州路军民安抚司。天历二年(1329)，改乾宁军民安抚司。
河流名。与右江流域同为壮族最集中的聚居区，故常以左、右江代表壮族地区。源于今广西靖西丽江，自靖西流入越南北境，复东流入广西龙州水口圩，在龙州上金纳明江后称左江，经龙州、崇左、扶绥，至邕宁宋村(亦称合江
蒙古国大臣。又作石抹咸得卜、石抹憨塔卜。契丹族。太傅※石抹明安长子。成吉思汗十一年(1216)，父卒，袭太保，为燕蓟留后长官，史称“燕京等处行尚书省事”，后因其弟忽笃华亦为是职，故人称“大哥行省”。性
元曲家。又作王元鼎。原名阿鲁丁，字元鼎。回回人。先世西域人。始祖玉速阿剌，随成吉思汗西征有功，遂以“玉”为姓。元至大、皇庆年间(1308—1313)为国子监生，受业于名师吴澄。慕周公、孔子之道，研习《
鱼名。渤海国于唐开元二十六年(738)以其为贡品，献一百尾于唐。据说，因其曝晒于太阳下，干后日久不腐烂，故以为贡品。