泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
见“畏可”(1656页)。
近代壮、汉族人民反抗外国传教士暴行的案件。清光绪十五年(1889)，三个法国传教士以传教为借口，在广西永安(今蒙山县)壮、汉、瑶族地区私设公堂，严刑拷打当地农民，捣毁商人店铺，开枪伤人，当地群众忍无可
藏传佛教寺院名。位于西藏日喀则东南。宋元祐二年(1087)，由僧人杰尊喜饶迥内创建。因寺区多生名为“夏鲁”之野草，故名。元时设夏鲁万户，为乌思藏十三万户之一。府址即在该寺。由把持该寺的地方势力阿氏家族
渤海王国置。为渤海十五府中之首府，号上京。领龙、湖、渤三州。治所在龙州，故址即渤海王城忽汗城所在的今黑龙江省宁安县西南东京城。辖境属肃慎故地，约有今镜泊湖附近至牡丹江市一带地。所辖龙州产绸，是渤海著名
?—1767清代西藏地方政府官员。全称孜仲达尔罕尼玛嘉木参。藏族。西藏穷结人。七世达赖喇嘛格桑嘉措弟子。噶伦布隆簪因失明离职后，七世达赖喇嘛以西藏广兴黄教，授意驻藏大臣奏准，补放一名喇嘛任噶伦。乾隆十
见“猛骨孛罗”(2078页)。
明代西藏地方官员。藏族。15世纪人。贵族出身。相传先世系印度萨霍尔王族后裔，先祖达摩波罗在吐蕃时任赞普赤松德赞上师，后娶波雍萨为妃，遂在西藏生子传世。吐蕃末期迁至云如中心雅隆。传至其时，依恃帕竹政权阐
内蒙古伊克昭盟对成吉思汗陵的祭祀之一。每年于三月二十日举行。全盟各旗备办八羊一马，组成一九厚礼，供献“八白室”(成吉思汗灵寝)，以示结束九九八十一个凶兆的意思。祭祀时献哈达、圣酒三蛊，泼撒食物，紧闭伊
清代新疆塔尔巴哈台地区军政长官。乾隆二十八年(1763)置。驻雅尔城(前苏联境内乌尔扎尔)。因冬季雪大，交通困难，三十一年迁驻楚呼楚(今新疆塔城)。下设协办领队大臣、专理游牧领队大臣各1名，专管东、西
纪传体断代史书。隋唐之际令狐德棻(583—666)等撰。50卷。德棻为宜州华原(今陕西耀县东南)人。关陇贵族，北周大将军令狐整孙。随李渊建唐，官至礼部侍郎、国子监祭酒，弘文馆、崇贤馆学士。颇有文名，曾