清代光禄寺负责煎熬乳茶的执事人。寺置数人，原设“熬茶蒙古”亦数人。※拜唐阿(执事人)，以八旗子弟充。拨入该寺者，专以熬煎乳茶，故称。光禄寺茶汤，饮尽天下客、官场人，享有世誉，故时人以合咏云：光禄寺茶汤，翰林院文章，太医院药方，銮仪卫轿杠。清廷有数不清的大小筵宴。大者如每年三大节、“万寿节”、“千秋节”宴，小者如赫哲族人员来京娶妻宴于礼部精膳司等。宴设汉席，供以清茶;满席，则供乳茶(设满席居多)。如皇帝、宗室王公临宴，其乳茶例由御茶房备供(用玉泉山泉水);文武百官与内外宾客所供乳茶，概由光禄寺备办。先由礼部移文，从而定供茶量。筵宴前一日，承办官(寺官充)即率熬茶拜唐阿偕同熬茶蒙古人至熬茶所，监视如法煎熬。乳茶俗称奶子茶，每桶用牛乳1镟(3斤8两)、黄茶1包(重2两)、乳油2钱、青盐1两(16两合1斤计)。熬毕，挹注缸内保存备用。筵宴日一早，该拜唐阿将乳茶倾入银茶桶，偕同拨什库(领催)送至礼部等处。如筵宴所不在近处，则由兵部派出马车接送，由绿营兵弁监送至设宴所。
①地名。满语意为“八”。清初东海虎尔哈部属城之一，又作札库塔城。位于今吉林省珲春城西120里，约在今嘎呀河入图们江口稍北西岸。明万历三十九年(1611)，民众投归建州女真，努尔哈赤赐给甲30副。同年十
?—1822清代左部哈萨克(鄂尔图玉兹)汗。一译凡利、瓦里、干里。※阿布赉汗庶长子。初任苏勒坦(苏丹)。乾隆三十四年(1769)，奉父命进京纳贡。四十六年(1781)，父死，袭汗爵，与清朝继续保持臣属
辽代宫户中身份较低的一种人户。来源有二：一为从诸斡鲁朵户中析出者;二为诸色人犯罪没入者。多充宫中杂役，凡承应小底、司藏、鹰坊、汤药、尚饮、盥漱、尚膳、尚衣、裁造等役，及御帐、皇太后、皇太妃、皇后、皇太
即“乌斯多”(337页)。
?—1882清朝大臣。字小汀。满洲正白旗人。叶赫那拉氏。尚书那清安之子。道光九年(1829)进士，选庶吉士，授编修，累迁侍讲。历侍读学士、少詹事、詹事、大理寺卿。二十一年(1841)，授头等侍卫，充古
中国古代北方部落名。又译哈剌那惕。※弘吉剌部分支之一。始祖为秃速不答兀忒之长子合剌讷惕。参见“弘吉剌”(644页)。
见“蔡阳蛮”(2443页)。
清代医家。字向午。山东益都(今属青州市)人。回族。县学生。世代业医，本人尤精其术，寓居济南50年，人呼为“青州卢扁”。著有《马氏医案汇钞》一书。
?—1767清代新疆哈密维吾尔族王公。又译玉素甫、玉素卜、玉素富、岳素布等。札萨克固山贝子※额敏长子。乾隆五年(1740)，袭镇国公爵。十年(1745)，晋固山贝子。二十年(1755)，率所部兵从清军
西域古国名。位于今巴尔喀什湖与咸海之间。原游牧于乌孙以西，奄蔡以东。汉初，“国小，南羁事月氏，东羁事匈奴。”后渐强大，有兵12万，东侵乌孙，南越锡尔河。其国北部为游牧区，南部为农业区。气候温和，饶桐柳