琵琶猪
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
?—1659清朝将领。蒙古镶黄旗人。姓揆龙氏，世居克什克腾地方。天聪三年(1629)，随军征明，攻威县，先登，城克，赐“巴图鲁”(勇士)号，授牛录章京世职。崇德六年(1641)，击明洪承畴三营步兵。顺
书名。又名《西陲今略》。(清)梁份(约1640—1702，字质人，江西南丰人)编撰。6卷，首卷附图11帧。成书于康熙三十年(1691)。该书是作者对甘肃、宁夏、河套、部分蒙古地区，以及嘉峪关内外各地亲
即10户或10人之长。古代兵制10人为什，户籍10家为什，曾是北方游牧民族军政合一的基层组织首领。匈奴、女真、蒙古等皆设之。匈奴在万骑长下各置千长(千骑长)、百长(百骑长)、什长(十骑长)等。所有及龄
贵州古族名。亦称侬家苗。相传明时其先人自外省奉调入黔，因身披龙甲，故名，其本无考。分布于贵州安顺、镇宁、永宁、清镇、惠水一带。有大头龙家、马镫龙家、狗耳龙家(亦称“小头龙家”)、白龙家(亦称“曾竹龙家
北宋摩崖石刻。宋余靖(1000—1064)，字道安，广东韶州曲江人，汉族，镇压侬智高的宋军副将)撰文。刻于桂林铁封山镇南峰西面半山石壁上，时间在皇祐五年(1053)。额篆书汉字，每字径9寸;正文楷书汉
旧时西藏地方主要法典之一。十四世纪中叶西藏地方帕竹政权首领绛曲坚赞参照松赞干布以来吐蕃历代法典纂集而成，内容包括：英雄猛虎法;狐皮惩怯法;职官制度法;判别真伪法;逮捕传讯法;用刑取供法;罚款法;征税法
州名。广东瑶族主要聚居区。隋开皇十年(590)置，治桂阳县(今广东连县)。唐时辖境相当于今连县、连南、阳山等地。元至元十七年(1280)升为路，不久复为州。清康熙时曾在此设理瑶同知，驻三江口城，专理瑶
见“古雷寺”(441页)。
即“另记档案人”(551页)。
1872—1942近代白族爱国学者和诗人。字星海，号弢父，晚年自号僒翁。云南剑川县人。自幼聪敏，勤奋好学。及长，关心时事，敢于评论时弊。光绪二十年(1894)，至昆明应乡试，因在试卷中放言时务，被贬入