肝酒
壮族民间风味饮料。流行于广西柳江、融安、鹿寨、来宾、宾阳、邕宁、上林、都安等地。制法：以米酒和鸡肝、鸭肝、猪肝、羊肝等为原料，先用瓦罐把米酒煮开，将煮熟的肝类切成薄片，放少量于酒杯中，再将烫酒注入杯中，各人用筷子把杯中肝片捅碎，使肝细胞溶化于酒中，然后主人举杯劝客人连酒带肝一饮而尽。其味香醇。
壮族民间风味饮料。流行于广西柳江、融安、鹿寨、来宾、宾阳、邕宁、上林、都安等地。制法：以米酒和鸡肝、鸭肝、猪肝、羊肝等为原料，先用瓦罐把米酒煮开，将煮熟的肝类切成薄片，放少量于酒杯中，再将烫酒注入杯中，各人用筷子把杯中肝片捅碎，使肝细胞溶化于酒中，然后主人举杯劝客人连酒带肝一饮而尽。其味香醇。
中国古代北方部落名。又作乃满、奈曼、耐满等，《辽史》称粘八葛、《金史》作粘拔恩。属突厥语族。原居乞儿吉思地区，辽、金时游牧于阿尔泰山与杭爱山之间，西抵额尔齐斯河，北邻乞儿吉思，东接克烈部，南隔沙漠与畏
见“牒得只”(2369页)。
亦作苏弘。越人。原为南越国校尉司马。元鼎五年(前112)，南越王赵建德、丞相吕嘉反汉。武帝遣伏波将军路博德、楼船将军杨仆帅师征伐南越。率越部属降汉，以原官隶汉伏波将军路博德。后因擒获南越王赵建德有功，
书名。白寿彝编著。收录国内著名学者有关回族及中国伊斯兰教的研究著述14篇。第15篇为史料辑录。是一部有关中国伊斯兰教传入、回族来源及其历史发展的论文集，集解放前回族及中国伊斯兰教史研究成果之精华。有1
蒙古国大将。又译按只带、按只台、按只吉歹、阿勒赤歹等。孛儿只斤氏。成吉思汗弟※合赤温之子。勇谋善断，自幼从成吉思汗征战。宋嘉泰三年(1203)侦知克烈部王罕军来袭，预告铁木真(成吉思汗)为备，并随军击
?—1415明初瓦剌贵族首领。又译努克漆哈什哈。克㰅古特(一说即土土扈特)人。原统辖瓦剌诸部。据《蒙古源流》等记载，明建文元年(1399)，因额勒伯克汗受绰罗斯浩海太尉诱惑，杀弟哈尔古楚
1843—1932清末民初书画家。字正泰。四川成都人。回族。幼习经、汉典籍。成年后，倡导教育，主张男女都要读书，曾在皇城清真寺创办清真女子小学。善书画，书出苏东坡体，但不拘一格，揉合赵柳、刚柔兼备;画
体育游戏的一种。达斡尔语音译，意为尖端弯曲的木棒。亦作“波依阔”。又名“曲棍球”。达斡尔族民间占首位的传统体育运动和游戏。本意指下端弯曲、长约三尺、以弯头细柞木制的球棍，因以击球，被用作此项体育游戏名
见“蒲类海”(2319页)。
1171—1233金大臣。又作石盏尉忻。字大用。上京(治今黑龙江阿城县白城)人。女真族。赤盏氏。当袭父谋克，不愿就。明昌五年(1194)策论进士。后历任尚书省令史、吏部主事、监察御史。谏请禁止诸王驸马