血生
壮族旧时风味食品。流行于广西龙州、凌云、乐业、东兰等地。主要原料是新鲜的猪血、羊血，以羊血为佳。制法：将鲜血舀入碗中或盆中，用盐、青椒、姜、葱、醋、酒、香椿菜等为调料，反复搅拌，再将炒熟的肝、肺、瘦肉及少量新鲜蔬菜倒入血盆中搅匀，待凝结后便可食用。其味香鲜可口。民间认为此种吃法具有滋补作用。
壮族旧时风味食品。流行于广西龙州、凌云、乐业、东兰等地。主要原料是新鲜的猪血、羊血，以羊血为佳。制法：将鲜血舀入碗中或盆中，用盐、青椒、姜、葱、醋、酒、香椿菜等为调料，反复搅拌，再将炒熟的肝、肺、瘦肉及少量新鲜蔬菜倒入血盆中搅匀，待凝结后便可食用。其味香鲜可口。民间认为此种吃法具有滋补作用。
蒙古等游牧民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等地。蒙古语称“查干陶苏”，即“白油”。旧时牧民用手工操作，制法：将鲜奶倒入桶内，有的牧区以搅拌或用毡子包起来保温，使其发酵，将浮在上
见“旱金莲”(1079页)。
西域古地名。见《汉书·西域传》。为车师附近小国，因侵盗车师而被车师王攻破。清代徐松《汉书西域传补注》认为其地在吐鲁番的胜金口。但胜金口是峡谷之口，不宜聚居，金附当在今新疆吐鲁番县东胜金一带。
元代蒙古官名。又译“伊玛齐”。蒙古语“亦马阿”意为“山羊”， “赤”意为“司事者”。《元史语解》释为“司山羊人”，即皇室、诸王属下牧山羊者及掌管山羊群的官员。据《元史·兵志三》马政款，左手永平等处御位
1823—1850清朝宗室。满族，爱新觉罗氏。初名奕约，号西园主人。仁宗※颙琰第四子瑞怀亲王绵忻子。道光八年(1828)，袭郡王爵，更名。卒，谥敏。著有《乐循礼斋诗稿》8卷及《古欢堂文集、诗集、诗余》
金朝大臣。女真族。乌林答氏。太宗天会五年(1127)。败宋将李成于淄州(今山东淄博市淄川)。后随军伐宋，为前锋，破王善军20万，克濮州(今山东鄄城县北)，降旁近5县。复与拔离速、耶律马五等追袭宋帝于杨
?—1041宋代云南大理国第八世国王。白族。大理人。※段素英孙，※段素廉侄。宋真宗乾兴元年(1022，一作天禧五年，1021)，段素廉卒，因廉子已先卒(一说廉子阿统先已被废)，廉孙段素真尚幼，遂即王位
参见“傣语”(2243页)。
?—1675清代湖北容美司土官。字特云，号铁峰。容美(今湖北鹤峰县)宣慰使※田玄第三子。土家族。兄※田既霖卒，无子，袭容美等处军民宣慰使职。重视教育，创立学宫。吴三桂叛，占其辖地，曾受命。著有《合浦集
?—721唐代昭武九姓胡人。其先人于贞观(627—649)时随突厥降户入居六胡州，隶兰池都督府。开元九年(721)四月，苦于唐朝重赋，起兵反抗，据长泉县，攻占六胡州，拥众7万，自称叶护，联合夏州之党项