近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
参见“月祭”(374页)。
?—1676清朝武官。蒙古镶蓝旗人。巴林氏。世居喀喇沁。初任云骑尉品级章京。顺治十五年(1658)，从征云贵，败南明晋王李定国等于鲁噶。康熙十四年(1675)，从征陕西王辅臣，败敌兵于峻岭。十五年，从
金代苛捐杂税名目。《金史·食货志》：“官田曰租，私田曰税。租税之外，算其田园、屋舍、车马、牛、羊、树艺之数，及其藏镪多寡，征钱曰物力”。上自公卿大夫，下至民庶，皆征之，无苟免者。近臣出使外国，以其受有
西夏崇宗妃。夏景宗李元昊把关太尉曹勉女。年14入宫，性温柔贞静，动以礼法。尝侍奉崇宗妃辽国成安公主，身承起居，顺适其意，成安因劝李乾顺纳为才人。元德二年(1120)三月，进贤妃。六年(1124)九月，
1260—1322元朝将领。又译床吾儿、床兀而、创兀儿、憧兀儿。钦察人。同知枢密院事※土土哈第三子。初任宿卫。世祖至元二十四年(1287)，从玉昔帖木儿征叛王乃颜，以功进左卫亲军都指挥使。成宗大德元年
汉代羌人部落之一。以善建“笮桥”而得名。傈僳族先民。《华阳国志·蜀志》定笮县(即今四川盐源、盐边一带)条款：“笮，笮夷也，汶山曰夷，南中曰昆明，汉嘉、越巂曰巂，蜀曰邛，皆夷种也。”居今四川雅安、西昌及
藏语音译，意为“大外相”，《新唐书·吐蕃传》意译为“都护”。吐蕃掌管外事的官员。与《唐蕃会盟碑》中之“纰论伽罗笃波”相当，其地位当在“同平章事”之列。参见“纰论”(1265页)。
见“兀失卫”(108页)。
佛教传说的章嘉呼图克图十三位先世。其说称第一世章嘉为阿罗汉达尊(一作森陀)，降生于印度。第二世为释迦希宁，转生于印度。第三世为达班阿杂尔雅，亦转生于印度。第四世为嘎瓦白喷(一译革那巴拉森)，转生于西藏
青海湖别称。魏晋时卑禾(番和)羌从河西走廊进入青海湖周围放牧，故改汉鲜水(仙海)称之。