近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
明清时壮族、布依族土司统治区域的田地名称之一。流行于桂西及黔西南罗甸、望谟、安龙、贞丰等地。由土官授与其境内土民耕作。耕者只有使用权，而无所有权，不得转让典卖。耕作期间，收获归耕者所有，不需缴公粮，但
见“哈烈”(1630页)。
见“投下户”(1058页)、“头下军州”(631页)。
清察哈尔八旗之一。由康熙十四年(1675)迁置宣大边外的察哈尔部众及以后陆续来降的喀尔喀、厄鲁特部众合编而成，不设札萨克，由清廷派总管管理。是为总管旗。位于独石口外，东与北接察哈尔镶白旗，西与南抵察哈
442—490北魏高宗文成皇帝拓跋濬皇后。即冯太后。长乐信都(今河北冀县)人，生于长安(今陕西西安西北)。秦雍二州刺史冯朗女。父坐事受诛，被籍没入宫，由姑母、太武帝拓跋焘之左昭仪扶养。正平二年(452
新疆锡伯族祭祖坟节日。每年有3次：三月、七月、十月。三月，同内地清明节，以鱼肉祭祀，烧香和纸钱，并给坟墓培土。七月初，备西瓜、甜瓜献祭。十月初一，祭祀、烧香、献纸钱，如有尸体需火化或移入墓地，也于此后
游记。1篇。明董传策(字原汉，松江华亭、今属上海人)撰。是篇专记广西漓江(府江段)两岸景色及少数民族社会情况。谓：“彼中洞丁招主，往往衅状相通。今昭平建设土巡检司，亦略扼其咽吭。谓宜听诸土官报效，兵自
过去广西大瑶山瑶族信奉的主要神祗之一。传说教民种植五谷，故又称五谷之神。每村都有供奉，还有以一姓供奉的，有供奉于社庙中，有以石头为神像，供于大树下。一般每年阴历二、八月中某一天为祭日，由“师公”负责主
波斯语mirakhur音译。官名。掌管汗的马匹和出巡事务，大致相当于秦汉时代的太仆。※叶尔羌汗国有此官职。
中国共产党领导下的抗日武装。其前身是1941年由中国共产党地下党员王一仁(回族)领导的回民小队，它是中共晋察冀冀东区第十三专署下属“冀(县)宝(坻)三(河)”联合县第四区(当时属三河县今属大厂回族自治