饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
?—619隋朝官吏、许国皇帝。618—619年在位。其先匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。祖籍代郡武川(今内蒙古武川西南)。许国公※宇文述长子。初与太子杨广交往甚密，常领千牛，出入东宫卧内。累迁至太子仆，以受
藏语音译，意为“氐宿月”，藏历四月，二十八宿之一氐宿出现，故名。藏传佛教纪念佛祖释迦牟尼诞生的节日。流行于西藏、青海、四川、云南、甘肃等地。相传释迦牟尼于藏历四月十五日降生、成道和圆寂，藏俗每年藏历四
清代西藏地方机构。宣统二年(1910)，经驻藏大臣联豫奏准设立。衙署在驻藏大臣衙门之左，设督办1人，由联豫兼任，下设兵备、参谋、教练3处。兵备处以罗长䄎为总办，职责为督办指挥、整饬全藏军
见“王公”(200页)。
一称乌白盐，池盐名称。产于盐州(今宁夏回族自治区盐池县北)五原的乌池、白池等地。色有青、白二种。青盐品质纯净，稍带青绿色，比白盐为优。西夏建国前，党项人多用与宋朝边民交易谷麦。宋淳化四年(993)，太
第二次国内革命战争时期中国共产党创建的革命根据地。1930年2月1日建立。包括龙州、宁明、明江(今属宁明)、思乐(今属宁明)、崇善(崇左)、左县(崇左)、雷平(大新)、万承(大新)、养利(大新)、凭祥
卫拉特蒙古准噶尔部台吉。绰罗斯氏。额尔德尼巴图尔珲台吉第四子。初驻牧于准噶尔地区。康熙十年(1671)，噶尔丹自西藏归，杀车臣，逐卓特巴巴图尔。为避害，徙牧青海。依青海和硕特部。后别分旗置佐领，为青海
纳西语音译。汉称官家。旧时纳西族封建领主制(土司)地区的贵族等级，与土司有血亲关系的封建贵族集团。云南宁蒗永宁和四川盐源左所等地，约占总户数的3.3%。土司把耕地的三分之一分给该等级的人占有，并允许其
一种圆锥形的临时住所。赫哲语音译。亦作“温吐库”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。是赫哲人旧时冬季外出狩猎人少时搭盖的住所。形同※撮罗昂库，但较小，搭法与覆盖物也不同。有的以若干根高7尺多、直径6
纳西族葬俗改良先行者。字乐天。云南丽江束河人。生于康熙年间(1662—1722)，幼赴鹤庆府读书。知诗书，明大义，有才干。雍正元年(1723)，与白沙阿知立倡议丽江改设流官知府。乾隆元年(1736)，