蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制
近代回族文化学术团体。1938年冬，由白寿彝、杨敬之、谢征波等人发起，在广西省桂林市成立。以阐扬伊斯兰教文化，翻译或介绍伊斯兰教著作为宗旨。会员20余人，多为著名回族学者和阿訇。1941年改名为“伊斯
即“图龙禅”(1435页)。
①见“耶律挞烈”(1316页)。 ②见“萧敌烈”(1997页)。
古州名。唐贞观六年(632)以南晋州改置，属岭南道。治所在宣化县(今广西壮族自治区首府南宁市南郁江南岸)。五代后晋天福七年(942)，改名诚州，南汉复名邕州。宋因之，属广南西路。向为岭南一大都会及峒僚
金末将领。女真族。徒单氏。宣宗贞祐四年(1216)，以孟州(今河南孟县)经略使率军5千，由便道济河趋关、陕，抵御蒙古军。天兴元年(1232)，为关陕总帅，便宜行事。为点检，与御史大夫完颜合周再括京城粟
蒙古部名。明代又译作好儿趁。明洪熙年间(1425)，成吉思汗弟哈布图哈萨尔(合撒儿)十四世孙奎蒙古塔斯哈喇遭厄鲁特部侵袭，徙居嫩江依兀良哈，因同族有阿噜科尔沁，故称所部为嫩科尔沁以区别之。初与札赉特、
元朝官署名。掌祭祀。文宗天历元年(1328)，罢会福、殊祥二院，改置太禧院(又作泰禧院)。次年，改是名。秩从一品，“掌神御殿朔望岁时讳忌日辰禋享礼典”(《元史·百官志三》)。置院使、同知、副使、佥院、
?—1728清代新疆吐鲁番封建主。维吾尔族。初隶准噶尔部。康熙五十九年(1720)，清散秩大臣阿喇纳领兵赴辟展，偕众迎降。时阿济斯和卓拒降，走准噶尔，在策妄阿拉布坦授意下，胁吐鲁番众数千户徙喀喇沙尔。
?—743唐代回纥首领。又作护输。药罗葛氏。※承宗族子。原为瀚海都护府司马。开元十五年(727)，以凉州都督王君㚟诬族父承宗谋叛，被流放于瀼州(治所临江县，今广西上思县西南)，率众袭杀王