奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
?—580北周宗室、大臣。其先为匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。又名豆卢突。周文帝※宇文泰子。史称“幼聪颖，博涉群书，好属文。学庾信体，词多轻艳。”西魏恭帝三年(556)，封正平郡公，邑1千户。武成元年(5
?—739渤海王国官员。文王大钦茂时官若忽州都督、忠武将军。唐开元二十六年(738，日本天平十年)，受命为聘日大使。适因南海阻风，取道渤海归国之日本朝唐使者平群广成至，遂与副使己珍蒙等于翌年分乘两船赴
蒙古等游牧民族放牧方式。是一种起源甚早，经过长期放牧实践，因畜、因地制宜而形成的放牧方式。先是由大牲畜与小牲畜分开放牧，演变为牛、马、驼、羊分群放牧，继又按同类牲畜的老幼、强弱分群放牧，有不同的羊群、
见“宰赛”(1949页)。
1592——1655清初将领。满族，爱新觉罗氏。清太祖※努尔哈赤第九子。后金天命十年(1625)十月，与阿拜、塔拜征东海呼尔哈部。十一年，奉命掌正黄旗。天聪四年(1630)三月，从贝勒阿敏驻永平。明军
青海省方志，清龚景翰编撰，金台人李本源校。景翰、字海峰，一字惟广，福建闽县人，乾隆五十七年(1792)以平凉知县调署循化。全书8卷，28个子目。成书于乾隆五十七年。青海人民出版社依据甘肃省图书馆所藏清
书名。元官修地方总志。原755卷，后续修，增至1300卷。至元二十三年(1286)开始修纂，三十一年成书。分建置沿革、坊廓乡镇、里至、山川、土产、风俗形胜、古迹、宦迹、人物、仙释等目。《四库提要》以其
见“十五善射处”(10页)。
元代历朝皇帝即位之始赐给帝师的诏书。元世祖始尊乌思藏高僧八思巴为帝师，嗣后历朝皇帝例尊乌思藏高僧一人为帝师，遂成定制。藏文史籍载元世祖赐帝师之诏为“珍珠诏书”;汉文史籍载每帝即位必敕章佩监络珠为字以赐
见“咱雅班第达”(1628页)。