蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
清外蒙古诸旗之一。牧地当索岳尔济山之北，滨喀尔喀河。东至鄂莫克依布拉克接呼伦贝尔界，西至额里彦山梁接乌珠穆沁左翼右旗界，南至索岳尔济山，北至东彻布尔图接本部中右旗界。康熙二十七年(1688)硕垒汗孙洪
?—1732清朝蒙古王公。喀尔喀土谢图汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，德济布长子。康熙二十七年(1688)，与弟朋素克喇布坦率属众归清。三十年(1691)，参加多伦诺尔会盟，授札萨克一等台
元朝官府属吏名。回回语文书官。元时迁入中国的回回人日增，故元政府各部多设此属吏。中书省吏部设2员、户部6员、礼部2员、兵部1员、工部4员等。
地名。为四川盐源县九土司之一。辖境西抵金沙江与中甸连界，东邻明正土司，南接永宁，北临理塘土司。面积大于其余八土司之和。居民以藏族为主。历代由项氏喇嘛承袭，割地自雄，非盐源汉官所能制。地当云南赴打箭炉要
?—1213金大臣。本名元奴，字正甫。女真族。完颜氏。明昌(1190—1196)中，为奉御，历官左拾遗、刑部员外郎。泰和元年(1201)，为贺西夏主生日使。转工部郎中。四年(1204)，与乔宇等编辑陈
?—487北魏宗室。鲜卑拓跋氏。道武帝※拓跋珪孙，阳平王※拓跋熙次子。始光四年(427)，其叔广平王连卒，无子嗣。从兄弟太武帝焘封其为南平王，以继连后，并加平西将军。善骑射，深受焘赏识，常引侍左右。后
汉代西域官名。汉武帝太初四年(前101)置。旨在管理轮台(今新疆轮台县东南)、渠犁(今新疆库尔勒西)等地屯田事务，保护过往使者及商旅。为※西域都护之雏形，亦是西汉于西域设官之始。宣帝神爵三年(前59年
辽初学者。名又记作卢不姑、鲁不姑。字信宁。契丹族。辽太祖※耶律阿保机从侄。受命参与创制契丹文字，为契丹大字的主要创制者。神册五年(920)，字制成，颁行全国，是为契丹文化史上的重大事件，改变契丹无文字
参见“月祭”(374页)。
古地名。初，其地隶融州，为羁縻州峒。旧通湖北渠阳军，置融江城及文村、临溪、浔江堡，后废。崇宁间(1102—1106)，复隶融，本王口城。其地接王江，更为怀远军。崇宁四年(1105)，改名平州，治所在怀