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调和五味

食养法则。辛、甘、酸、咸、苦五味各有所利,能发挥各种不同作用,人体对五味的摄入应注意平衡,不得偏嗜。调和五味,实际上包括了人类膳食调配、烹饪调和两方面。在膳食调配上,要遵循“五谷为养、五果为助五畜为益五菜为充”的原则,如此才能平衡饮食;在烹饪调和上,重在调和以淡取胜,淡调五味才能得真性、真味

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  • 野山药

    见《安徽中草药》。为穿山龙之别名,详该条。

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    见《广东中草药》。为无根藤之别名,详该条。

  • 酒毒喉闭

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  • 岁立

    运气术语。天干与地支配合后,推演运和气的流转,便能确立每岁的气候变化,故名。《素问·六微旨大论》:“天气始于甲,地气始于子。子甲相合,命曰岁立。”

  • 牛奶子树

    见《江西民间草药验方》。为琴叶榕之别名,详该条。

  • 落草

    见《外台秘要》卷三十三。指婴儿娩出。

  • 青肠

    出《难经·三十五难》。即胆。参见黄肠条。

  • 土蛋

    见《贵州民间药物》。为土儿之别名,详该条。

  • 清金降火

    同清金,详该条。