鱼肉干。赫哲语音译。亦称“才尔嘎查”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。鱼、兽肉是赫哲人旧时的主要食物，为保证常年和灾年有肉可吃，他们将捕鱼旺季捕得的鱼晒成鱼干储存备食。晒鱼干多在风多、凉爽、气候干燥的春秋两季;夏季阳光虽充足，但天热蝇多，易腐烂生蛆，不适宜晾晒。能晒制鱼干的，为大玛哈鱼、狗鱼、鲇鱼、鲫鱼、鳊花鱼等瘦肉型鱼。晒时，将捕得的鲜鱼即刻开膛，去掉肚肠和鱼鳞，洗净，再在鱼身划几道刀口，放在晒架上晒干。鱼干可烤吃，也可炖、蒸、烧着吃。进入20世纪，大批汉族农民移居赫哲族地区，随之粮食逐渐成为赫哲族的主食，晒鱼干者逐渐减少。
蒙古可汗宫廷做膳食之羊。据《蒙古秘史》载，窝阔台汗时，与其兄察合台商定，“百姓羊群里，可每年只出一个2岁羯羊做汤羊”，供汗廷膳食。其本意为减轻属部负担，巩固成吉思汗黄金家族的统治。元朝以后则科派加剧，
越人。秦时为监郡，故多称史监郡。秦始皇为巩固对岭南的统一，发兵50万伐百越，受命开凿运河，沟通湘、漓二水，转运粮饷。河长60余里，流经地势比降度大，故在沿河置陡门26座，舟入陡门，顺次启闭，通过改变水
见“大宁路”(81页)。
亦名跳神。原系壮族师公做“道场”时的舞蹈，今改进为壮族民间舞蹈艺术。流行于广西河池、南丹、宜山、来宾、柳江、鹿寨、融安、贵县、邕宁、武鸣等地。相传起源于唐代。宋代名闻京师的桂林傩舞，乃其前身。表演者1
近代回族民间文化团体。1934年成立于上海。发起者有马天英、王义、鲁忠翔、马国辅、傅统先等人。以发展中国伊斯兰文化、繁荣学术空气为宗旨。在出版学术研究刊物，编辑伊斯兰教文化丛书，促进对外学术交流等方面
?—1364元末大臣。又译达识帖木儿、达识铁睦迩、达世帖睦尔等。康里氏。字九成。※康里脱脱之子。幼与兄铁木儿塔识入国学，读经史。初为太府监提点。历任枢密院同知、中书右丞、大司农。顺帝至正七年(1347
清外札萨克蒙古青海和硕特南左翼中旗台吉。又译拉察布。号墨尔根岱青。蒙古族。墨尔根诺颜之子。康熙五十年(1711)封辅国公。五十五年(1716)晋固山贝子。五十九年(1720)以兵护送达赖喇嘛入藏。雍正
世纪中叶，轩岗坝(今属云南德宏傣族景颇族自治州)的傣、德昂、景颇等族人民不堪芒市土司的残酷统治，联合起义反抗土司。芒市土司纠集土司兵进行疯狂镇压。起义群众在布幸额门率领下，英勇抵抗，坚持斗争达3年之久
见“苏图克·布格拉汗麻扎”(1010页)。
古货币名。本世纪以来新疆喀什、莎车，阿图什等地出土的喀喇汗朝钱币。数量较大，仅1980年阿图什县牙什干一处即发现窟藏130公斤，约17000—18000枚。钱币铜质，圆形无孔，打压铸造，直径2至3厘米